Palzola alla feste dell'Uva a Gattinara

Gattinara - Con l’eccellenza gastronomica, durante la Festa dell’Uva a Gattinara dall’8 al 10 settembre, non poteva mancare l’erborinato della Palzola. Il caseificio di Cavallirio, anche per questo 2017, ha voluto essere presente alla kermesse più importante della Valsesia con l’assaggio dei suoi prodotti al grande pubblico. In uno stand appositamente allestito all’ingresso nord del centro abitato, i partecipanti alla festa hanno potuto gustare la qualità superiore del gorgonzola: se a Gattinara si beve meglio, si mangia benissimo. Il merito è certamente dei vari “pit stop” dove è stato possibile assaporare piatti di ogni tipo. In questa edizione appena trascorsa, sono stati 28 i punti di ristoro, espressione di un territorio che sa valorizzare le proprie proposte enogastronomiche, anche grazie ai suggerimenti ricevuti dai “Customersatisfaction della Festa dell’Uva” (semplici questionari per verificare l’indice di gradimento). Da sottolineare l’aperitivo ai Sindaci della Valsesia, tenutosi nella cantina Nervi: una ulteriore sottolineatura per i prodotti locali che non temono la concorrenza.