Arrivano i Biscotti Novarini al Riso Buono Artemide

Romagnano Sesia - Una  storia  di  pianura  dove  le  risaie  contornano  il  paesaggio  ed  esaltano  la  cupola  di  San Gaudenzio,  simbolo  di  Novara. Una storia che parte da  Ghemme,  dove  nacque  Antonelli celebre per le sue moli e dova ha sede il Biscottificio Rossi, che ha come protagoniste due donne, Chiara e Cristina, che sul territorio credono e sul territorio basano l'attività delle loro imprese. E'  dal  loro  incontro  che  nasce  l'idea  di  realizzare  un  nuovo Novarino,  il  biscotto  tipico  di Novara,  che  diventa  se  possibile  ancor  più  novarese  con  l'aggiunta  dell'ingrediente  del territorio per eccellenza, il Riso. Un Riso particolare, nero, il Riso Buono Artemide, prodotto a Casalbeltrame dall'azienda La Mondinadi Cristina Brizzolari, frutto dell'esperienza e della capacità  di  un  territorio  che  ha  saputo  realizzare,  attraverso  incroci  naturali,  un  prodotto eccezionale dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Il Novarino all'Artemideè bello con il suo colore scuro, quasi nero con sfumature grigie e viola,  è  buono,  croccante  ed  aromatico,  proprio  come  lo  voleva Chiara  Rossi quando  ha cominciato  a  sperimentare  i  primi  impasti.  E'  interessante  ed  aggiunge  qualcosa  di  nuovo  al tradizionale  e   fragrante  biscotto  di  Novara,  portando  con  sé   le  ottime  caratteristiche nutrizionali  del  Riso  Artemide  che,  da  una  ricerca  universitaria,  risulta  essere  il  Riso pigmentato  di  produzione  italiana  con  il  maggior  contenuto  di  importanti  elementi  come Vitamina  B,  Calcio,  Selenio,  Zinco,  Magnesio,  Ferro  oltre  ad essere  ricco  di  Antiossidanti, addirittura in maggior quantità rispetto alla frutta rossa.

Il Novarino al Riso Buono Artemide è una bella espressione della passione e della capacità di un  territorio  e  di  due  aziende  che  hanno  capito  come  creare  assieme nuovi  valori  ed opportunità per una crescita consapevole e corretta. Novarino all'Artemide buono e sano, una bella scoperta!

La presentazione si è tenuta giovedì 1° dicembre presso il market del Biscottificio Rossi di Romagnano Sesia.