Profumo di pasta: il paradiso del tortellino (e non solo) a Galliate

Galliate - (i.p.) Una gustosa novità a pochi passi dal centro storico di Galliate. Siamo in via Dante 58: qui martedì 14 aprile apre Profumo di Pasta. Ci spiegano i titolari Massimiliano e Lara: “Si tratta di un laboratorio artigianale dove vengono create autentiche bontà con prodotti ricercati e bio. Le nostre specialità sono tutto ciò che è pasta fresca: ravioli, tagliatelle, cannelloni, agnolotti, cappelletti, tortelloni e ovviamente tortellini. Utilizziamo farine bio, macinate a pietra ed abbiamo una grandissima cura per quanto riguarda ciascun ingrediente, in modo da poter offrire alla nostra clientela solo... il meglio. Proprio per garantire la massima trasparenza tra chi è dietro e chi è dall’altra parte del bancone - proseguono - abbiamo eliminato tutti i muri e il laboratorio ha un’ampia vetrata attraverso la quale si vede come produciamo la nostra pasta fresca”.

Profumo di Pasta è aperto dal martedì al sabato ed osserva questi orari: al mattino 8.30-13 e al pomeriggio 16-19.30. Per ulteriori informazioni 340 6513164 oppure la pagina Facebook.