La Grande Tapulonata Settembrina nel ricordo di Renzo e Armanda

Borgomanero - Martedì 3 settembre si è tenuta la tradizionale "Tapulonata settembrina" presso la Trattoria del Ciclista organizzata nell’ambito della 75^ edizione della Festa dell’Uva dall’Antica Cunsurtarija dal Tapulon. Un centinaio i partecipanti. In apertura di serata il Presidente Carlo Panizza ha ricordato il socio Renzo Duella, imprenditore vinicolo, titolare dell’azienda “Poderi Garona” scomparso recentemente e Armanda Mora, titolare assieme alla sorella Maria della Trattoria del Ciclista fondata nel lontano 1925 dai fratelli Giovanni e Nazzaro Mora venuta a mancare qualche settimana fa. All’incontro conviviale sono intervenuti tra gli altri il Sindaco Sergio Bossi (socio della Confraternita) che ha sottolineato l’importanza della salvaguardia delle tradizioni locali, il Presidente della Pro Loco Massimo Minazzoli, le consigliere comunali Loredana Abbate, Lorena Poletti, Beatrice Mora, lo chef Andrea Cane e il prevosto di Borgomanero don Piero Cerutti “socio onorario” della Cunsurtarija, oltre al Presidente della Condotta Slow Food Colline Novaresi Luca Platini, “regista” del Parco del Gusto e del Mercato della terra allestiti con successo nell’ultimo fine settimana nel Parco Marazza. Panizza ha posto l’accento sull’importanza della valorizzazione delle eccellenze eno – gastronomiche del territorio. “Ogni anno – ha detto – in occasione della tapulonata settembrina presentiamo ai commensali un produttore vinicolo delle colline novaresi.

<Quest’anno ospite della serata è stato Gilberto Boniperti dell’omonima azienda agricola con sede a Barengo che ci ha proposto tre vini in abbinamento: un rosè, una Vespolina e un Fara doc”. La serata si è conclusa con il tradizionale taglio della torta realizzata con tanto di riproduzione del logo della Confraternita dal Maestro pasticciere Lidio Duella dell’antica Pasticceria Agabio di Corso Garibaldi, molto apprezzata da tutti i partecipanti al convivio.