Laboratorio di solidarietà a Novara

Novara - "Tempi difficili come quelli che stiamo vivendo - spiegano dall'associazione La Nuova Regaldi - c’impongono di ripensare i nostri stili di vita. Molte le voci che si levano, alcune autorevoli, altre meno, per proporre soluzioni che permettano di superare la crisi economica che attanaglia l’Italia e il mondo. Una è quella di Andrea Segrè, Preside della Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, che a proposito dello spreco di prodotti alimentari, così si esprime: “Recuperando le eccedenze di grande e piccola distribuzione, in Italia si potrebbero salvare all'anno 244.252 tonnellate di cibo per un valore di 928.157.600 euro. Sarebbe inoltre possibile fornire tre pasti al giorno a 636.600 persone e risparmiare 291.393 tonnellate di CO2 prodotte a causa dello smaltimento del cibo di risulta come rifiuto".Lo spreco si trasforma in risorsa grazie a un modello messo a punto da Segrè e dai suoi studenti: nel 2003 è nata, infatti, una società partecipata dall'Ateneo di Bologna, che impedisce alle eccedenze della grande e piccola distribuzione di finire in discarica. È il last minute market, che rende possibile il recupero di merci invendute, senza valore commerciale, ancora buone da mangiare. Un sistema “a chilometri zero”, di recupero delle eccedenze alimentari, a breve o media conservazione, e della loro redistribuzione nelle vicinanze dell’azienda che le mette a disposizione. Merci offerte a enti e associazioni che aiutano persone in condizioni di disagio economico e sociale. Il modello ideato e messo in atto da Segrè ha stimolato in un gruppo di soci de La Nuova Regaldi, la volontà di intraprendere un percorso di autoformazione, finalizzato a verificarne la riproducibilità nel territorio novarese, attraverso un'analisi dei bisogni nella realtà cittadina e  un confronto con chi affronta tutti i giorni la difficoltà di dare una risposta ai soggetti deboli della società. Se sei interessato e hai voglia di approfondire con noi questo tema, partecipa all’incontro che si terrà mercoledì 9 novembre alle 21 presso la sede de La Nuova Regaldi in via dei Tornielli 6 a Novara. L’incontro sarà preceduto da un momento conviviale (alle 19,30), con menù preparato dai partecipanti". Per ulteriori informazioni, contattare Rosanna Granata rosanna.granata@fastwebnet.it.