E anche Galliate ha il suo De.Co.

Galliate - Con la collaborazione della consulta Cultura è stato attuato il progetto relativo all’istituzione del De.Co. "Le denominazioni comunali o “De.Co.” - spiegano il sindaco Claudiano Di Caprio e l'assessore Daniela Monfroglio - sono certificazioni del settore agroalimentare che hanno la funzione di legare un prodotto o le sue fasi realizzative ad un particolare territorio comunale; il “De.Co.” è un efficace strumento di valorizzazione e sviluppo del territorio locale, che apporta per i cittadini, le aziende e i produttori locali una serie di benefici che si possono così sintetizzare: - rilanciare e valorizzare la produzione locale legata all’agroalimentare, all’enogastronomia, all’artigianato, così come alla cultura popolare presente sul territorio; - promuovere il territorio attraverso le sue specificità produttive; - salvaguardare il patrimonio culturale e le tradizioni locali dai processi di globalizzazione uniformanti anche nel gusto e nell’alimentazione. La Denominazione Comunale - De.Co non è un marchio di qualità, ma la carta d’identità di un prodotto, un’attestazione che lega in maniera anagrafica un prodotto o una produzione al luogo storico di origine, che certifica il luogo di nascita e di crescita di un prodotto e che ha, perciò, un forte e significativo valore identitario per la Comunità. Grazie al Consiglio comunale per l'approvazione all'unanimità, un altro passo per una Galliate turistica".