Zootecnia da latte: gli scenari post 2015

Oleggio - Martedì 5 novembre a Oleggio presso Villa Trolliet – viale Paganini 21 – con inzio alle ore 9.30 si terrà un seminario organizzato da Cipa-At Piemonte e CIA interprovinciale Novara Vercelli VCO, dal titolo “Zootecnia da latte: gli scenari post 2015”. "Lo scopo dell’incontro - spiega Giovanni Cardone, direttore Cia Interprovinciale Novara, Vercelli e del VCO - organizzato nell’ambito delle attività di informazione previste dalla Misura 111 del PSR 2007-2013, è quello di analizzare gli scenari che avranno di fronte a se le aziende zootecniche che producono latte bovino, dopo il 1° aprile 2015, data che metterà fine al regime delle quote latte e che  liberalizzerà la produzione di latte bovino a distanza di oltre trent’anni dalla sua introduzione. Si era nel 1984 quando  il regolamento 856/84 fissava il quantitativo globale garantito di latte di ogni singolo Stato membro e si avviava quest’ esperienza lunga, complessa e, almeno nel nostro paese, non ancora risolta, di politica agraria. Lo scenario complessivo all’interno del quale verrà condotta l’analisi dovrà tenere conto di alcune grandi questioni, prima fra tutte quella determinata dal quadro economico generale, depresso dalla crisi più lunga vissuta dal dopoguerra ad oggi e che ha determinato cambiamenti rapidi e radicali all’ interno non solo di un settore produttivo, ma di tutta la filiera che lo componeva. La rete di caseifici che acquistava il latte da gruppi di produttori che agivano nello stesso territorio, e con i quali si affrontava un confronto continuo, appartiene ad uno scenario passato o ad un numero limitato di realtà legate, molto spesso, alla presenza di caseifici cooperativi. Oggi il latte prodotto viene sostanzialmente impiegato in tre segmenti commerciali:  latte fresco,  latte alimentare e latte trasformato. Si dibatterà se il latte utilizzato per la produzione delle grandi DOP (grana, parmigiano, gorgonzola, ecc) o per produzioni tradizionali di qualità, sarà in grado di sostenere con maggiori possibilità il proprio valore, rispetto al latte alimentare o a quello commercializzato fresco,  riparandosi in questo modo dalla concorrenza esercitata dal latte estero. Verrà analizzato il “pacchetto latte”, ovvero quell’insieme di misure individuate dall’Unione Europea per favorire il sostegno  al reddito degli allevatori attraverso le aggregazioni di prodotto".

Interverranno all’incontro: Lodovico Actis Perinetto– Vice Presidente Cia Piemonte con delega alla zootecnia - che farà un’analisi della situazione e delle prospettive del mercato del latte in Piemonte; Albero Barbaglia– Tecnico Cia interprovinciale Novara Vercelli VCO – che analizzerà la situazione della zootecnia novarese e del VCO; Mario Lanzi– Presidente Cia Lombardia e referente CIA nazionale per la contrattazione del latte – che tratterà il tema delle fine del regime delle quote latte e delle misure di sostegno al settore previste dall’Unione Europea. Moderatore dell’incontro sarà  Giovanni Cardone – Direttore Cia Interprovinciale Novara Vercelli VCO. Si prevede la partecipazione di allevatori provenienti dalle province di Novara e VCO.