Novara: passeggiate alla ricerca delle buone erbe

Novara - L'Associazione Culturale Novarese, Pro Natura Novara, Anteas e il Garden Club Novara promuovono, anche quest'anno nella stagione primaverile, le “passeggiate alla ricerca delle buone erbe” nelle campagne adiacenti alla città, in collaborazione con le operatrici del Nucleo di Didattica Ambientale – “sezione naturalistica dell’Assessorato all’istruzione e Novara città dei bambini” del Comune di Novara. Le “passeggiate” sono state preparate in modo da essere agevoli a tutti e hanno una partecipazione libera; queste intendono valorizzare, a scopo ricreativo, sportivo e culturale, aree extraurbane raggiungibili con mezzi pubblici. Durante i percorsi, con l’ ausilio di alcuni esperti, saranno messi in evidenza molti aspetti, in particolar modo quello botanico, dell'ambiente circostante, ricordando il legame tra erbe e piante, attraverso il loro uso e nome dialettale, con la tradizione novarese. Giovedì 24 marzo la passeggiata sarà preceduta da una videoconferenza, che si terrà presso la sede del “laboratorio della rete regionale per l’Ambiente e del Nucleo di didattica Ambientale”, in via Sforzesca, dove saranno proiettate immagini elaborate dall'esperto Renato Ramella; modererà Abele Antonione.
La conferenza, alla quale sarà presente l’assessore Raimondo Giuliano, si concentrerà sulla ricerca, la raccolta e l'utilizzo delle erbe spontanee. Verrà illustrato con esempi pratici il loro utilizzo nella cucina basandosi sia su ricette dei nostri nonni, sia su ricette legate alla New Age, suggerendo inoltre i vini più adatti a valorizzarle. Le date delle passeggiate verranno comunicate durante la conferenza. Successivamente, presso la stessa sede, verrà illustrato il percorso in campagna e verranno proiettate diapositive di immagini al microscopio riguardanti campioni freschi di erbe. Alle manifestazioni collaboreranno operatrici del Nucleo di Didattica Ambientale, Sezione naturalistica dell'Assessorato all'Istruzione.